大蒜烘幹機生產線

大（dà）蒜烘（hōng）幹工藝流（liú）程（chéng）：大蒜的處理（lǐ）包括：選料（liào）、切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脫皮、挑選五步驟。

在選料時需要人工進行作業，將大（dà）蒜倒在選蒜台上（shàng），把有蟲蛀、黴爛的蒜頭逐個挑出。挑選的時（shí）候盡（jìn）量挑（tiāo）個頭大好的大蒜，這樣也容易保證統（tǒng）一質量。

接下來開（kāi）始分瓣，通過配套的分瓣機將其加工。分瓣後的蒜瓣和外表皮是混合的，然後就（jiù）需要用到風力分離。因為蒜瓣的比重比蒜皮大，沒有（yǒu）去下（xià）的蒜皮要人（rén）工挑出。

其下分好（hǎo）的蒜（suàn）瓣還附著著一層蒜皮，這（zhè）層蒜皮和蒜肉貼得（dé）很緊，在加（jiā）工前也需要去掉，開啟脫皮機，設定好（hǎo）脫（tuō）皮機的工作壓力和溫度，自動將（jiāng）蒜皮脫去（qù）。脫皮後的（de）蒜瓣還要進（jìn）行（háng）挑選。

進行再次挑選，經過以上環節的處理，可以說完成了基礎（chǔ）部分，下麵就要進（jìn）入（rù）烘幹大蒜的實際（jì）處理了。將脫皮挑選（xuǎn）後的蒜瓣進行清洗。把蒜瓣放入清洗機，通過氣泡不斷的揉搓（cuō）蒜瓣，蒜（suàn）瓣上的塵（chén）土被（bèi）清洗掉了，然後清理瀝幹水分就可以準備切片（piàn）了，切片是為了增強脫（tuō）水的品質，也能減少存貯的體積。

使（shǐ）用切片機切出的蒜片要厚薄均勻（yún）平（píng）整，蒜片厚度為1.5~1.8毫米，表麵光潔，無三角片、無（wú）碎片，切好的蒜片再次（cì）進入清洗機進行清洗，洗掉蒜片表麵的黏液和（hé）糖分，水（shuǐ）溫保持在10 ℃左右，清洗（xǐ）3分鍾。將清洗過後的蒜片進行甩幹，甩幹後的蒜片就可以進行烘幹了（le）。把蒜片（piàn）均勻的鋪在（zài）大蒜烘幹機的烘盤（pán）上，將網烘盤（pán）掛在物（wù）料車，將物料車推進大蒜烘幹機，開啟主機。烘幹過程中，溫度應（yīng）控製在55~75 ℃之間，烘幹時間為10~12小時（shí）。烘幹後的（de）蒜片標準為：片形（xíng）正（zhèng）常、色澤淨白，水分含量（liàng）為4～5％。

大蒜烘幹機生產線