芥菜烘幹機透視圖

芥菜（cài）烘幹工藝：在芥菜烘幹機（jī）烘幹過程中（zhōng），當（dāng）芥菜與空氣能接（jiē）觸時，便會從空氣能中（zhōng）吸取大量熱量，一部分用於芥菜溫度的升高，另一部分用於芥菜中水分的（de）遷移蒸發。而空氣能（néng）不斷地向芥（jiè）菜傳遞熱量，把芥菜水分蒸發帶走的過程，就是烘幹持續進行（háng）的過程。這一過（guò）程分要掌握好三個（gè）階段：加（jiā）熱階（jiē）段、恒速烘幹、減（jiǎn）速烘幹。

1.芥菜烘幹（gàn）的初始階段是（shì）加熱，溫度宜以40-50℃為宜。當（dāng）空氣流速越（yuè）快、溫度越（yuè）高，而空氣相對（duì）濕度越（yuè）小，則擴散速度快（kuài），即芥菜的蒸發速度快（kuài）、同時含水率下降，烘幹速度（dù）加快。

2.當芥（jiè）菜溫度升高到空氣能的濕球（qiú）溫度，從空氣能中吸收的熱量全部用來蒸發水分時，這時烘幹速度保持恒（héng）定（dìng），進（jìn）入了烘（hōng）幹的二階段（duàn），在（zài）恒（héng）速烘幹大部分芥菜蒸發水（shuǐ）分為遊離水。

3.當芥菜水分蒸發率達50-60%左右時，遊離水（shuǐ）很大程度的減少，開始蒸發一部分膠體結合水，而這時芥菜內部水分擴散速度減慢，比其表麵的（de）水分汽化速度還慢，這個階段稱之為芥菜的減速烘幹階段。

河南天傑新能源科技有限公（gōng）司作為芥菜烘幹機廠家，加工（gōng）的芥菜水分含量準確、穩定、各個部位都能烘幹（gàn）均勻。對於（yú）梅菜、白（bái）菜、青菜、大頭菜（cài）、萵筍、貢菜（cài）、蒜片、薑片（piàn）、馬齒（chǐ）莧、蕨菜、槐花、欖錢等各（gè）種蔬菜、野菜的烘幹製作均能做（zuò）到節能、效（xiào）高、自動化作業。

芥菜烘幹機透視圖