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天傑新能源發布(bù)時間:21-04-15 15:48:28
辣椒烘幹房(fáng)的幹燥技術:
一、辣椒的選擇:辣椒(jiāo)大多(duō)是從農民手中批量購買的。許多農民一起摘下辣椒和葉子(zǐ)在幹燥辣椒之前清理多餘(yú)的(de)葉子。
二、堆放辣椒:堆辣椒不要太高(gāo),要充分利用場所大小,盡量(liàng)選擇通風的地方。辣椒一般在(zài)6月和(hé)7月收獲。當時天氣溫度高(gāo),堆積高度9cm-15cm,堆積在底部(bù)的辣椒溫度(dù)過高,容易損傷味道。
? ? ?辣椒烘幹房應注(zhù)意(yì)的事項:辣椒烘幹房的溫度46~55℃是幹辣椒的溫度範圍。在辣椒含水量下降到50%之前,辣椒烘(hōng)幹房可以在46~50℃的慢溫下幹燥,然後切換到50~55℃進行快(kuài)速(sù)加熱幹燥。也就是說,當辣椒含水量高時(shí),幹辣椒(jiāo)室的加熱應該慢,當含水量低時,辣椒烘幹房的加熱應該(gāi)快,辣椒的保存和形成(chéng)更多的香味物質(zhì),提高食物質量,防止辣椒幹燥顏色的褐變反應。
? ? ? 辣椒烘幹房(fáng)一般配有熱轉爐、幹(gàn)燥箱、熱循環係統、溫度控製係統、手推車、托盤架、托盤等(děng)設備。辣椒在托盤上(shàng)幹燥,熱空氣在幹燥箱內循環加熱,從而實現辣椒脫水幹燥過程中的設(shè)備尺寸和風格。其實(shí)設備的結構差不多,隻是設備尺寸不(bú)同,材料不(bú)同,熱源配置也不同。主要有辣椒烘幹房設備:辣椒烘幹房和網帶辣椒幹燥設備,價(jià)格差異很大。辣椒烘(hōng)幹(gàn)房是一種箱式辣椒幹燥機,一次幹燥200公斤,500公斤,1000公斤,200公斤,500公斤濕辣椒,黄色成人软件(men)可以根據自己的(de)實際幹燥能力定製相(xiàng)應的幹燥設備。這個辣椒幹燥室的價格是2-30萬元,非常(cháng)適合中(zhōng)小型辣(là)椒加工客戶。
? 網帶式辣椒(jiāo)烘幹房價格參考:網帶式辣椒烘幹房是是全自動幹燥設備,辣椒進入幹燥裝置後,通過(guò)多層幹燥網帶的作用,可以實現辣椒的分層幹燥,達到辣椒幹燥的目的。辣(là)椒網帶機的價格一(yī)般在15-100萬元之(zhī)間,一天可以加工幾噸、十幾噸、幾(jǐ)十噸的辣椒,大家可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇和組合。