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辣椒烘幹設備的(de)烘幹辣椒時(shí)的步驟

天傑新能源發布時間:20-12-30 18:06:34

     辣椒作為一種重要的蔬菜和調味品,越來越深受我國人民喜愛。辣椒可增進食欲,幫消化,並具有醫(yī)藥效用。辣椒還可以提取辣椒紅色素,用(yòng)於食(shí)品和化妝品工業。今(jīn)天黄色成人软件來(lái)了解辣椒烘幹設備的烘幹辣椒時的步驟。

1、挑選新鮮成熟辣椒
    表麵有腐爛(làn)的、捏起來過軟的辣椒不行,得挑選品質優的辣椒才能烘出好的(de)幹辣椒
2、清洗
    挑選下來的辣椒要進行清洗,清洗過後還要做二次挑選。
3、放入(rù)辣椒烘幹設備進行烘幹
    辣椒烘幹設備大體分為兩(liǎng)種:網帶式辣椒烘幹(gàn)機和箱式辣椒(jiāo)烘幹機。箱式辣椒烘幹機烘幹(gàn)使用的是托盤,辣(là)椒重疊的厚度一般在20~30厘米為(wéi)宜。網帶式(shì)辣椒烘幹機隻需有人送料,厚薄程度機器會自動撥動。
4、烘幹
    辣椒原料(liào)含水(shuǐ)率(lǜ)很高,一般為75%~85%。將小辣椒烘幹機溫度設定為40℃—60℃熱風烘幹,起初空氣相對溫度低於70%,5小時後空氣相對濕度降到52%以下,12小時後,空(kōng)氣相對濕度就全部低於40%。因此(cǐ),辣椒烘幹作業生產率主要決(jué)定於辣(là)椒本身溫度的高低,而不是熱風(fēng)載濕、排濕(shī)能力,從保證烘幹後辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角(jiǎo)度綜合考慮,烘辣(là)椒熱(rè)風溫度取60℃—70℃為宜。
    辣椒作為蔬菜的一種,也是很(hěn)重要的調(diào)味品,很多人們喜食。烘幹時易碎,如(rú)要保證(zhèng)它在加工時(shí)的完(wán)整程度,所以辣椒烘幹相對於一般物料要複雜一(yī)點(diǎn)。
    辣椒烘幹設(shè)備采用了熱風多層利用原理,用熱風爐產生的純淨(jìng)熱風,熱風溫度50℃~160℃,采用加(jiā)熱(rè)烘幹和通風烘幹兩種幹燥脫水方式同時進行,加(jiā)強熱風通風(fēng)量合理調整,多層烘幹箱循環翻轉,逐層烘幹,充分利用熱(rè)風,烘幹脫水迅速,運行好,解(jiě)決了辣椒幹燥的實際需要。
 

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