麵條（tiáo）烘幹機

麵條（tiáo）烘幹機介紹

【麵條烘幹機烘幹工藝：】

冷風定條：麵條烘幹（gàn）機設備通常采用不加（jiā）溫，而加強空氣流動的辦法，以大量幹燥空氣使麵條排除水分，使掛麵形狀初步固定，除去表麵水分。麵條烘幹機（jī）烘幹時間約控製在20-26℃，空氣濕度（dù）55-65％RH。

 

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保潮發汗：此區以水分內擴散為主，強化通風，使空氣循環暢通，此時（shí）跨區溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成“梯度”，保持適當的濕度。麵條烘（hōng）幹（gàn）房烘幹時間約控製在30-40分鍾，烘幹溫度30-35℃，空氣濕度75-85％RH。

 

升（shēng）溫降濕：經過“保潮發汗”階段的麵（miàn）條，麵條烘幹房進行一步升溫，適當下降相對濕度，使麵條水份在高溫低濕狀態（tài）中及（jí）時地蒸發出去。麵條烘幹房烘幹時間約控製在90分鍾，烘幹溫度35-45℃，空氣（qì）濕度65-75％RH。

降溫散熱：經過主幹燥階（jiē）段（duàn），麵條大部分水份已被脫去，麵條的組織已基本固定迅裹，此時隻需空氣（qì）的流動作用，緩慢（màn）下降（jiàng）麵條本身溫度，並繼續脫去一小部分水份，達到產品質量標準所含水份（fèn）要求（qiú），麵條烘幹機烘幹時間約控製在90分鍾，烘幹溫度26-28℃，空（kōng）氣濕度50-60％RH。

天傑烘幹機類型

天傑烘幹機熱源方式