米粉烘幹機

米粉烘（hōng）幹機介紹

【米粉（fěn）烘幹機烘幹工藝:】

1、低溫階段：使用（yòng）米粉烘幹機，將米粉的表麵水份在本階段內盡可能的脫掉，逐步增加米粉的溫（wēn）度，使米（mǐ）粉（fěn）內外的溫度達到（dào）一致，本區（qū）間米粉烘幹機的溫度一般設定在（zài）25℃左右。

2、高溫階段：米粉進入高溫階（jiē）段後（hòu），內部的水份（fèn）就被逐步地（dì）蒸發出來並排出米粉外，米粉幹燥（zào）均勻，成型好，進入冷卻區（qū）的米粉的水份基本保持在13%左右，米粉烘幹房的溫度控製在38℃-42℃之間，注（zhù）意避免水份過份（fèn）烤幹而出現的爆斷情況（kuàng）。

3、冷卻階（jiē）段：進入冷卻階段後，米粉的烘幹製作過程基本完成，本階段是一個溫度遞減的過程，根據氣候狀況（kuàng）和（hé）米（mǐ）粉的實際幹濕狀況來控製溫度。保持米粉烘幹機設備溫度（dù）遞減，防止米粉降溫（wēn）過快，這樣就不會出現米粉造成表麵溫度過低，內部溫度高，而（ér）產生氣泡粉，也就是常說的花粉，也（yě）不會出現米粉爆斷的情（qíng）況。

4、根據不同地域和米粉的種類不同，一般使用米粉烘幹（gàn）房的烘幹時間在8-12小時。烘出的米粉不變色，不（bú）會斷，幹度均勻，色澤好，口（kǒu）感佳（jiā），複水性好！同樣適（shì）用於麵條、紅薯（shǔ）粉等（děng）烘幹處理。

天傑（jié）烘幹機類型

天傑烘幹機熱（rè）源方式